Quando o Verão Vira Linguagem: a Alta Gastronomia como Experiência Sensorial no Gurumê
Há mais de uma década, o Gurumê ocupa um território singular na gastronomia brasileira: o da sofisticação sem excessos, onde técnica, matéria-prima e identidade cultural coexistem em equilíbrio. Reconhecido por…